每種營養(yǎng)素在胎兒發(fā)展的過程中,都扮演著不可或缺的角色,寶寶在發(fā)展各個器官的同時,也需要各種營養(yǎng)素提供幫忙與協(xié)助,因此,孕媽咪攝取正確且完整的營養(yǎng)素,就是為自己的寶貝奠定良好的基礎(chǔ)。
維生素類
?維生素A
功能:提供胎兒細(xì)胞分化之所需。為胎兒的眼睛、毛發(fā)、皮膚、牙齒、黏膜發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)素。
食物來源:深綠色蔬菜、甘藍(lán)菜、南瓜、西紅柿、內(nèi)臟類、蛋黃、魚油與奶酪等。
?維他命B1
功能:維他命B1對于安定腦部神經(jīng)及情緒有不錯的效果,且有促進(jìn)成長的作用,可幫助胎兒的發(fā)育
食物來源:主要包括內(nèi)臟、糙米、豆類、芝麻等。
?維他命B2
功能:有助于脂肪代謝,且可以促進(jìn)成長與細(xì)胞再生。
食物來源:牛奶、內(nèi)臟、花生、芝麻、蛋黃、全谷類等。
?維他命B6
功能:許多準(zhǔn)媽咪在懷孕初期會害喜,此時可補充維他命B6,改善不舒服的癥狀;另外,維他命B6也有助于紅血球合成,有造血的功能。
食物來源:紅肉,如牛肉,及五谷雜糧、肝臟、蛋黃等。
?維他命B12
功能:促進(jìn)紅血球再生、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康、代謝脂肪酸,若攝取量不足,容易出現(xiàn)惡性貧血、倦怠、神經(jīng)方面的病變(如步伐不穩(wěn))。
食物來源:牛奶、蛋、起司、海藻等。
?維生素C
功能:負(fù)責(zé)胎兒結(jié)締組織與血管的形成??梢栽鰪娒庖吡?,幫助蛋白質(zhì)發(fā)揮功效,也具有幫助母體鐵質(zhì)吸收、血紅素形成、預(yù)防貧血與減輕靜脈曲張等功能。
食物來源:番石榴、西紅柿、奇異果、花椰菜、柑橘類食物與綠色蔬菜等。
?維生素D
功能:懷孕期間攝取維生素D能增加母體腸道對鈣的吸收,若母體維生素D不足,會導(dǎo)致新生兒低血鈣及牙齒琺瑯質(zhì)發(fā)育不全,骨頭鈣化也將受影響。
食物來源:肝臟、肥魚、奶油、蛋黃或足夠的日曬,讓皮膚自己合成維生素D。
?葉酸
功能:懷孕初期是胎兒大腦與神經(jīng)管形成的重要時期,若在懷孕初期胎兒缺乏葉酸的適量補充,將會影響到胎兒腦部與脊柱的發(fā)育。
食物來源:深綠色蔬菜、牛奶、柳橙汁、肝臟、雞蛋、鮭魚、鮪魚、酵母、全谷麥類、蘆筍、菠菜、蠶豆和扁豆等。
?維生素E
功能:維生素E是一種抗氧化劑,可保護(hù)細(xì)胞膜上的脂肪酸不被空氣氧化破壞,同時可保持身體細(xì)胞的完整性。維生素C的存在會強化維生素E的抗氧化功能。
食物來源:植物油,如黃豆油、棉仔油、玉米油、葵花油、蔬菜油及谷物。
礦物質(zhì)
?鐵質(zhì)
功能:可提供母體與胎兒的血紅素所需,預(yù)防貧血的發(fā)生,母體若在孕期有貧血的狀況,則容易造成胎兒含氧量不足的情形,會抑制胎兒的生長。
食物來源:深紅的瘦肉類(牛肉或羊肉)、蛋黃、貝類、干果、深綠色蔬菜、動物內(nèi)臟、葡萄干與葡萄等。
?鈣質(zhì)
功能:可幫助胎兒骨骼與牙齒的發(fā)育。母體若鈣質(zhì)攝取量不足,則會優(yōu)先讓胎兒利用,因此,準(zhǔn)媽媽每天至少應(yīng)攝取1000毫克的鈣質(zhì),以滿足胎兒骨骼與牙齒發(fā)育之所需。
食物來源:牛奶、豆?jié){、豆腐、蝦米、蘿卜、花椰菜、鮭魚、牡蠣、蛋、小魚干與甘藍(lán)。
?鉻
功能:幫控制胰島素,是重要的血糖調(diào)節(jié)劑。研究指出孕婦補充鉻有助于預(yù)防妊娠糖尿病。
食物來源:新鮮水果、酵母、乳品、牡蠣、葵花子油及蛋等。
?鋅
功能:可以幫助骨骼、腦部及生殖系統(tǒng)的發(fā)育。
食物來源:果實核仁、海鮮貝類都是很好的攝取來源。
對許多忙碌工作的孕媽咪來說,每天要注意完整的營養(yǎng)補充,不是一件容易的事。營養(yǎng)的均衡除了可以從食物中攝取之外,如果經(jīng)常外食的媽媽不妨咨詢婦產(chǎn)科醫(yī)師,額外補充孕婦綜合維他命,這樣就可以輕松地為自己與寶寶提供完整的營養(yǎng)。